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青岛本地人常吃的10样｜从海鲜到小吃，一次吃明白
来青岛不吃海鲜等于白来，但青岛的好吃不只海鲜。这份清单是本地人日常真的会去吃的10样，按早中晚和逛吃顺序排好，照着吃不踩雷。 一、必吃海鲜类 辣炒蛤蜊：青岛人的下酒菜第一名，壳薄肉嫩，用干辣椒和蒜片爆炒，鲜辣过瘾。任何一家本地馆子做这道菜都不会太差，关键是新鲜。 清蒸海螺：海螺讲究原味，蒸熟后蘸姜醋汁，肉质弹牙。挑选时看螺口的新鲜程度，现捞的才够味。 鲅鱼饺子：青岛人的乡愁，鲅鱼馅加韭菜提鲜，饺子 […]